『寺そば(ヴィーガンラーメン)』OPEN！
- 宝蔵院
- 2022年10月13日
- 読了時間: 2分
更新日：9月6日
鉄眼プロジェクトの一環として、令和4(2022)年10月13日より宝蔵院・寺そば(ヴィーガンラーメン)をはじめました。寺そばをお召し上がりくださいますことにより、国指定重要文化財『鉄眼版一切経版木』の保全保護活動に貢献していただくことに繋がります。(御代金の一部が鉄眼プロジェクトご志納となります)
令和7年6月より土・日OPEN！11時～14時/売切御免
◆寺そば(ヴィーガンラーメン)◆１日30食限定/１杯600円(1.5玉700円)
現在は『夏の塩味』のみのご提供です。
◆もち米入りひじきの炊き込みごはん◆１日11パック限定/１パック200円
予約は不要ですが、電話(0774-31-8026)ご予約のお客様を優先とさせて頂きます。
R7(2025)年9月・10月・11月の開店予定日
9月6日㈯、7日㈰、13日㈯、14日㈰、9月20日㈯、21日㈰、27日㈯、28日㈰
（9月14日㈰まで夏の塩味提供、9月20日㈯から秋の濃口しょうゆ味提供となります）
10月4日㈯、5日㈰、11日㈯、12日㈰、18日㈯、19日㈰、25日㈯、26日㈰
11月1日㈯、2日㈰、8日㈯、9日㈰、15日㈯、16日㈰、22日㈯、23日㈰、29日㈯、30日㈰
宝蔵院・寺そばとは、動物性食材を一切使用せず、植物性食材のみを使用し作り上げた宝蔵院オリジナル精進ラーメンです。
仏教において五色(ごしき)とは、青・黄・赤・白・黒を基本色とし、お釈迦様の身体の色を表すとされています。また、黄檗宗では、本堂でのお供えも、五色が基本となっておりますのでトッピングも五色であしらっています。
その他、宝蔵院ならではの工夫を散りばめた特別な仕上がり具合です。身体に優しい味。お子様からご年配の方まで、安心してスープを飲み干して頂けます。是非、禅寺で四季折々の味のヴィーガンラーメンをお召し上がりくださいませ。
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